Jeder mit Begeisterung für Bier und Bereitschaft zu helfen! Keine Vorerfahrung erforderlich. Du musst mindestens 18 Jahre alt sein.

Unser Ziel ist es, das Qualitätsniveau der Austrian Beer Challenge kontinuierlich weiterzuentwickeln. Damit steigen auch die Anforderungen an unsere Jurorinnen und Juroren: Verkostungskompetenz und sensorisches Fachwissen rücken zunehmend in den Mittelpunkt. Schließlich erwarten alle Heimbrauer:innen und Brauereien, die ein Bier einreichen, eine fundierte, fachkundige und nachvollziehbare Bewertung.

Aus diesem Grund ist für die Teilnahme als Juror:in mindestens eine der folgenden Qualifikationen erforderlich:

• Beer Keeper - Gold Level
• Beer Keeper - Master Level
• Biersommelier
• Diplom Biersommelier
• Brauer:in (Lehrabschluss oder akademischer Abschluss)
• Braumeister:in (entsprechender Ausbildungsgrad)
• BJCP Certified Beer Judge

Durch diese Vorgaben reduzieren wir bewusst den Kreis potenzieller Juror:innen – erhöhen im Gegenzug aber die Qualität und Konsistenz der Bewertungen spürbar.

Bei Bedarf behalten wir uns vor, Qualifikationen stichprobenartig zu überprüfen. Darüber hinaus können wir in Einzelfällen Personen, die die formalen Kriterien nicht erfüllen, jedoch nachweislich über das erforderliche Fachwissen verfügen, gezielt persönlich einladen.

Wenn du noch keinen Account bei uns hast, registriere dich bitte zuerst auf der Website. Nach der Registrierung siehst du alle verfügbaren Events, für die du dich als Juror:in anmelden kannst.

So funktioniert die Anmeldung:

1. Account erstellen und einloggen
2. Das gewünschte Juror:innen-Event auswählen und anmelden
3. Bei der ersten Anmeldung als Juror:in musst du zusätzlich deine Qualifikation als PDF (Zertifikat) hochladen

Wichtig: Die Juror:innen-Teilnahme ist an eine einmalige Grundzulassung gebunden. Nach deiner ersten Anmeldung prüfen wir deine Unterlagen und senden dir anschließend ein E-Mail mit der Zulassung oder Ablehnung als Juror:in.

Sobald du einmal generell zugelassen bist, ist das in unserem System hinterlegt – eine erneute Qualifikationsprüfung ist bei zukünftigen Anmeldungen nicht mehr erforderlich.

Zusätzlich erhältst du für jedes einzelne Event eine separate Bestätigung per E-Mail.
Den aktuellen Stand (z. B. “in Prüfung”, “zugelassen”, “bestätigt”) siehst du jederzeit in deinem Dashboard.

Eine Verkostungs-Session dauert in der Regel rund 60 Minuten. Dabei verkosten sechs Juror:innen mehrere Biere parallel und bewerten sie anhand des vorgegebenen Bewertungsbogens. Für jedes Bier werden Punkte vergeben.

Die Session wird von einem Table Captain koordiniert. Er oder sie wird zu Beginn der Session von den anwesenden Juror:innen am Tisch bestimmt und ist während der Verkostung die erste Ansprechperson für organisatorische Fragen sowie für die Abstimmung im Team.

Ablauf der Bewertung:

1. Zu Beginn werden die Biere zuerst individuell und ohne Diskussion bewertet, um eine unabhängige Einschätzung sicherzustellen.
2. Anschließend werden die Eindrücke gemeinsam am Tisch besprochen.
3. Sobald die Bewertung abgeschlossen ist, wird die nächste Runde serviert.

Bewertungskriterien:

• Geruch
• Aussehen
• Geschmack
• Mundgefühl
• Gesamteindruck

Nach jeder Session planen wir Pausen, damit Juror:innen ihre sensorischen Fähigkeiten schonen und sich zwischendurch erholen können. Die Pausenlänge hängt von der jeweiligen Einteilung ab und kann daher unterschiedlich ausfallen.

Der Ablauf der Verkostung unterscheidet sich zwischen Vorrunde (Samstag) und Finalrunde (Sonntag):

• Vorrunde (Samstag): In jeder Session werden die Biere am jeweiligen Tisch nach dem Bewertungsbogen verkostet und bepunktet. Die besten drei Biere pro Tisch qualifizieren sich für die Finalrunde.

• Finalrunde (Sonntag): Die qualifizierten Biere werden anschließend erneut parallel verkostet – getrennt nach gewerblich hergestellten Bieren und Bieren von Heimbrauer:innen. Das Ranking der Top 5 wird in einer gemeinsamen Juror:innen-Diskussion festgelegt.

Für die Finalrunde sind sehr gute Bierstil-Kenntnisse erforderlich. Als Orientierung für den erwarteten Wissensumfang empfehlen wir die BJCP Beer Style Guidelines.

Teilnahmeberechtigt sind alle gewerblichen Brauereien sowie alle Heimbrauer:innen, sofern das eingereichte Bier in Österreich gebraut wurde.

Du kannst beliebig viele Biere einreichen.

Bei der jährlich ausgetragenen Austrian Beer Challenge – der Staatsmeisterschaft für gewerbliche Brauereien und Heimbrauer:innen – werden die eingereichten Biere von qualifizierten Juror:innen blind verkostet und anhand eines standardisierten Bewertungsbogens beurteilt.

Blindverkostung bedeutet: Am jeweiligen Verkostungstisch werden Biere innerhalb derselben Kategorie verkostet, ohne dass die Juror:innen wissen, von wem das Bier stammt oder welches Bier sie gerade im Glas haben. Um die Neutralität zusätzlich zu erhöhen, werden in der Vorrunde Biere von Heimbrauer:innen und gewerblichen Brauereien gemeinsam und gemischt verkostet.

Die Bewertung erfolgt in zwei bis drei Runden:

• 1-2 Vorrunden: Auswahl der besten Biere je Kategorie

• Finalrunde: Ermittlung der Siegerbiere je Kategorie

Die Platzierungen und Titel werden dabei getrennt nach gewerblichen Brauereien und Heimbrauer:innen vergeben.

Ja. Mit der Anmeldung deiner Biere akzeptierst du automatisch die Teilnahmebedingungen der Austrian Beer Challenge. 

Du findest die Teilnahmebedingungen hier.

Wir unterscheiden zwischen Brauerei Registrierung, der Bier-Eintragung, der Bier-Einreichung (inkl. Bezahlung) sowie der Bierabgabe.

Die Registrierung deiner Brauerei kann jederzeit erfolgen, jedoch gibt es für die Biereintragung und Einreichung inkl. Bezahlung einen definierten Prozess und einen vorab kommunizierten Zeitraum (siehe Ablauf).

Für die Bierabgabe hast du nach der Einreichung mehrere Möglichkeiten, vom postalischen Versand bis zur persönlichen Abgabe am Abgabetag (siehe Bierabgabe)

Für die richtige Anmeldung ist die korrekte Bierstil-Kategorisierung entscheidend. Dafür verwenden wir die BJCP Style Guidelines: Dort sind über 120 Bierstile klar beschrieben – mittlerweile auch auf Deutsch verfügbar (Link siehe unten).

Bitte richte deine Einreichung unbedingt nach diesen Style Guidelines aus. Wir empfehlen, die passenden Stilbeschreibungen vorab genau zu lesen – denn nur so kann dein Bier stiltypisch und fair bewertet werden (siehe BJCP Beer Styleguide).

Achtung beim Märzen (Österreich vs. Bayern)

Nicht jedes „Märzen“, das du so nennst, passt automatisch in den BJCP-Stil 6A (Märzen) – dort wird das bayerische Märzen beschrieben (meist dunkler und malziger als ein österreichisches Märzen).
Darum gibt es seit 2024 zusätzlich die Kategorie „Österreichisches Märzen“, zu finden unter X. Lokale Bierstile – X10. Bitte achte darauf, bei Bedarf die Kategorie entsprechend zu wählen.

Wir wissen, dass Stil-Kategorien Kreativität ein Stück weit „einrahmen“. Das ist aber notwendig, damit eine vergleichbare, transparente Bewertung möglich ist. Deshalb nutzen wir die BJCP Style Guidelines, weil sie eine sehr große Bandbreite an Stilen abdecken und so für nahezu jedes Bier eine passende Kategorie bieten.

Ja. Das ist seit 2026 auch für Hobby Brauereien verpflichtend für die Teilnahme (siehe Teilnahmebedingungen). 

D.h. jedes eingereichte Bier (jede Flasche!) muss ein Klebeetikett besitzen wo der Name der Brauerei und der Name des Bieres deutliche lesbar drauf vermerkt ist.
Ein weißes Etikett mit handschriftlichen Vermerk ist dafür aber schon ausreichend.

Nur diese Etikett garantiert, die rasche Auffindbarkeit im Lager und verhindert eine Verwechslung mit einem anderem Bier.

Bierabgaben ohne Etikett können bei der ABC nicht mehr teilnehmen. Eine Rückerstattung der Teilnahmegebühren wegen fehlendem Etikett ist ausgeschlossen.

Nein. Der logistische und organisatorische Aufwand die Flaschen am Ende wieder zu trennen und für die einreichenden Brauerein zur Verfügung zu stellen, übersteigt unsere Kapazitäten. Aus diesem Grund weisen wir an dieser Stelle darauf hin, dass die eingereichten Gebinde nicht zurück gegeben werden und aus Sicht der Brauerei als “Einweg-Gebinde” zu betrachten sind.  

Wie oben schon genannt, arbeiten wir auf Basis der BJCP Sortenrichtlinien. Diese umfassen mittlerweile mehr als 120 Bierstile. Sämtliche Biere sind anhand der BJCP Sortenrichtlinien einzureichen. Wir fassen diese Vielzahl an Bierstilen in Übergruppen zusammen, in welchen wir dann prämieren. Diese Gruppierung findet in Rücksprache mit erfahrenen Juroren, welche unter anderem beim World Beer Cup bzw. beim European Beer Star als Juroren tätig sind, statt.

Diese Kategorisierung findet nach Ablauf der Anmeldefrist statt. Die angemeldeten Biere sind die Ausgangsbasis für die Überkategorien. Ziel ist es bei genügend Anmeldungen einzelne Bierstile bzw. Bierstilgruppen separat zu prämieren.

Somit wächst mit der Anzahl der eingereichten Biere und deren Vielfalt die Anzahl der Kategorien in welchen wir prämieren.

Als Beispiel: Im Jahr 2014 hatten wir noch eine Kategorie „Kreativbiere“ in welchem viele ausgefallene Biere enthalten waren. Durch die Beleibtheit so mancher Bierstile wurde 2016 bereits die Kategorie „Kreativbier“ wie folgt aufgeteilt: „Kreativbier: Fruchtbier“, „Kreativbier: Gewürz“ und „Kreativbier: Holzfass, Sauer, Rauch“

Wenn du unter die Top drei deiner Kategorie bist, bekommst du den Austrian Beer Challenge Award, eine Urkunde die bestätigt, dass dein Bier im aktuellen Jahr das Beste, Zweitbeste oder Drittbeste in der jeweiligen Kategorie ist.

Auch wenn du nicht unter den Top drei platziert bist, erhältst du die Bewertung der Juroren. Die Juroren bewerten dein Bier nach mehreren Gesichtspunkten. Aus dieser Bewertung lässt sich ablesen,  wie gut dein Bier den Bierstil, in welchen du es eingereicht hast, trifft. Die Einzelauswertung zu dienen Bieren wird nach der Prämierung versandt.

Kurz: Nichts, naja fast nichts.

Deine Anmelde- und Kontaktdaten werden weder weitergegeben noch anders verwendet. Wir benötigen diese nur, um dir die Auswertungen zu deinen Bieren zu senden, dich zu informieren, ob du unter den Preisträgern bist und dass wir dich nächstes Jahr wieder zur Teilnahme einladen können. Natürlich löschen wir deine Daten, wenn du uns schriftlich darum bittest.